Die Dorf- und Schaukäserei "Hirztaler" ist die Hauptattraktion am Erlebniswanderweg "Rund ums liebe Vieh". Durch Sichtscheiben sieht man die Produktion. Wer sich zu Führungen anmeldet, erfährt viel über die Kunst der Käseherstellung und kann die unterschiedlichen Sorten verkosten.