Die Dorf- und Schaukäserei "Hirztaler" ist die Hauptattraktion am Erlebniswanderweg "Rund ums liebe Vieh". Hier kann man durch große Fensterscheiben der Käserin über die Schulter schauen. Wer sich zu Führungen anmeldet, erfährt viel über die Kunst der Käseherstellung und kann die unterschiedlichen Sorten verkosten.
Käserei:
Montag bis Sonntag ab 8.00 Uhr mit Zugang der Hirztaler Frischebox im Foyer der Käserei
Hofladen:
Mittwoch 15.00 bis 18.00 Uhr
Samstag 09.00 bis 12.30 Uhr
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